ささらがた
～10th anniversary～
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誕生は2012年11月
～ 大人のプレミアム ～として、原材料にこだわりちょっと贅沢な大人のお菓子として発売を開始したささらがた。
始まりは、大納言・白小豆・抹茶・羊羹 黒糖・羊羹 紅つぶ・季節限定の栗の6種からスタートしました。
菓名の由来はちいさい、かわいらしいという意味を表す古語の“ささら”から。
POINT01
こだわりの味とデザイン
丹波大納言小豆と北海道産の上質な小豆を使用した『大納言』
丹波産の貴重な白小豆を贅沢に使用し「さらり」とした口どけの『白小豆』
西尾産の抹茶のみを使用。また、村雨部分にも抹茶の粉末を使用した『抹茶』
しっかりとした歯ごたえを出すために2種類の寒天を使用した『羊羹 黒糖』
厳選された白小豆を使用し、小豆とは違うさっぱりとした風味の『羊羹 紅つぶ』
徳島県産の和三盆糖を使用した餡村雨と、風味豊かに炊き上げた栗を楽しめる『栗』
～ 餡村雨 ～
25㎜の中に5層の接ぎ分けを実現しました。
他社にない、幾重にも重なった美しいデザインです。
～ 羊羹 ～
充填式ではなく、手作業で流し固めることにより
一層一層のコントラストを美しく仕上げました。
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より美味しく、より多彩に。
季節ごとに異なる表情
翌年の2013年に登場した『桜ささらがた』。
南伊豆産の桜葉塩漬けを大納言小豆粒餡に練りこみ、定番のささらがたに春の息吹を感じる季節のお味です。桜舞う風情を幾重にも重ねた餡村雨で表現し、味わいだけでなく、デザインも春満載なお菓子です。
2013年の年末には、干支のパッケージデザインが登場。年末年始のお手土産として人気があります。
2014年の夏には『夏季限定ささらがた』の登場。はじめは「れもん」「白桃」のみでしたが、今では2015年に「すいか」2018年に「鳳梨(ぱいなっぷる)」2022年に「甘夏」が仲間入りしました。
2014年、ささらがた発売一周年記念として販売した、『ささらがた 慶』は市松模様のこだわりのデザイン。市田柿を使用し、味わい豊かなささらがたです。
2015年には、『秋限定ささらがた』の「柿」「芋」が登場。
2021年に、芋の代わりに紅葉のデザインが美しい「紅茶」を発売いたしました。
2016年からひな祭り・子供の日と節句にちなんだパッケージなど、可愛らしいデザインも登場しました。
2022年には、『ささらがた 鯉のぼり』が登場。爽やかなマスカットの味わいです。
2016年秋に登場した、『お月見ささらがた』。可愛らしいうさぎのパッケージは季節を感じる贈り物に。
2017年には初夏を感じさせる蛍のパッケージが登場。
2018年から季節限定として発売した『ささらがた 梅』は初春の訪れを感じる味わいとデザインです。
2019年には羽田空港限定として、「ささらがた 青りんご」が期間限定で登場しました。
2017年からバレンタイン限定で販売を開始した可愛らしいマーブル模様の『ささらがた ちょこれーと』・2022年に大人バレンタインの『ささらがた 抹茶チョコ』が登場しました。
2021年末に干支ささらがたに干支『寅』をモチーフとした『ささらがた 竹林の虎』が登場。
そして・・・
10周年を記念したささらがたのシリーズが登場します！ 【詳しくはこちら】
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2023年の干支『卯』。飛び跳ねるウサギのように、飛躍する一年となりますように。の願いを込めた、「ささらがた 卯」が登場いたしました。
2023年のバレンタインは『ささらがた らずべりー』が新登場！心あたたまるバレンタインを彩ります。
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