上生菓子

2月1日~2月15日

蕨山(わらびやま)

販売価格(税込):389円

販売価格(税込):389円

室町時代、茶道の点心として蕨餅の名があります。
蕨粉を煉って小豆こしあんを包み、きな粉を振り掛け、
こんもりとしたその姿から蕨山としました。
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消費期限2日

店頭販売のみになります。

特定原材料等
大豆
内容量
1個

雪間(ゆきま)

販売価格(税込):378円

販売価格(税込):378円

春になって雪が消えかかり地肌を見せている。
そんな春浅い景色を、黒砂糖きんとんと白と緑の煉薯蕷生地で表わしました。
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消費期限2日

店頭販売のみになります。

特定原材料等
やまいも
内容量
1個

下萌え(したもえ)

販売価格(税込):368円

販売価格(税込):368円

いつの間にか冬枯れの中に春が立って、
地中からわずかに草の芽が萌え出る。
大地の息吹、明るい春の訪れをういろうに黄色に染めた白小豆こしあんを
包んで表現しました。
  “下萌を踏む一歩づついとほしみ”
       (関弥生)
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消費期限2日

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特定原材料等
小麦
内容量
1個

水仙花(すいせんか)

販売価格(税込):368円

販売価格(税込):368円

厳寒の中、凛として咲く水仙。
小豆こしあんを染め分けたかるかんで巻き、焼印で仕上げました。
  “水仙の花のうしろの蕾かな”
       (星野立子)
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消費期限2日

店頭販売のみになります。

特定原材料等
やまいも
内容量
1個

捻梅(ねじうめ)

販売価格(税込):443円

販売価格(税込):443円

梅の五弁の花びらを中心に捻ったように重ね合わせた文様は
家紋として馴染みの深い意匠で、和菓子にも古くから使われています。
煉薯蕷で紅色を薄く透けるように包んで仕上げたお菓子です。
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消費期限2日

店頭販売のみになります。

特定原材料等
小麦、やまいも
内容量
1個