桜色、春の棹菓子sakura

古くより日本人が愛する「桜」
春を感じる、上品な桜の棹菓子をお届けします。

【醍醐の里】　
あらためて名をかえてみむ深雪山
　　　　　うずもる花もあらわれにけり　豊臣秀吉

豊臣秀吉が「醍醐の花見」を行ったことで有名な醍醐寺。
現在の花見文化のきっかけと言われています。晴天の下、
咲きほこる桜を意匠した餡村雨で桜葉風味の餡をはさみました。

【春の小径】
桜、たんぽぽ、若草の広がる春の野辺。
三色の煉羊羹で描く、春爛漫。
あたたかな陽ざしに輝く春の情景が目に浮かぶ棹菓子です。

POINT